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得天独厚的自然景观

这是一个神奇的时刻;当云从山上流下时。太阳慢慢升起。一圈光环笼罩着酒窖。雅克·贝加里,蓝宝堂的技术总监

气候

阿帕塔山谷的小气候明显不同于智利的一般气候。它可以被称为半地中海地区,冬季雨水充沛,夏季漫长而干燥;使葡萄达到最佳成熟度的天气条件。温差有利于花青素的积累,从而使葡萄酒的颜色变得深而丰富。

阳光照射

葡萄园位于阿帕塔山谷的入口处,占地60公顷,呈圆形。它主要是东南方向的,这在科尔查瓜是很少见的,这限制了阳光的照射,保护了在贫瘠的花岗岩土壤上种植的老藤免受酷热。廷格里里卡河和安第斯普雷科迪勒拉山脉将葡萄园围起来,确保了我们的葡萄藤能够平衡地暴露在自然环境中:日落时,山麓可以保护葡萄不受强光的照射,在一天中最热的时候防止葡萄被烫伤和脱水。

百年葡萄园

葡萄园年龄

最古老的地块种植于1915年至1920年之间;这些葡萄枝条是在19世纪末从法国进口的。这是一个独特的百年葡萄园,拥有40公顷的自根苗,葡萄平均有80年的历史。佳美娜和卡本内家族以其高品质的酚类物质,提供了一流和多汁的葡萄。

独特的风土条件的100岁老藤和谐地融入周围的自然。
雅克·贝加里,蓝宝堂的技术总监

葡萄园

从这段旅程的开始,我们就在追求完美。在项目开发期间,根据在智利首次发现的最佳布局,其他幼苗被种植在老藤的旁边。这包括每公顷6600株的山麓种植园,产量受到限制,产量为45百升/公顷,相当于波尔多的产量。如今,佳美娜是美乐、赤霞珠和小味儿多等葡萄酒的组成部分。 

葡萄园的种植园形成了令人惊叹的、几乎是抽象的起伏线条景观。雅克·贝加里,蓝宝堂的技术总监

复杂的芳香

人们觉得,这样的土壤好得令人难以置信。阿帕塔葡萄园受益于前所未有的小气候、无与伦比的曝光、完美的排水系统和马赛克地块的风土:比我们所希望的还要多。米歇尔·罗兰,蓝宝堂酿酒顾问

土壤类型

阿帕塔风土的质量很大程度上与土壤的粘土和结构质量有关,风化和破碎的基岩和石英花岗岩土壤的自然特性增强了这一点。河谷内的土壤变化很重要:从深层有机的棕色花岗质土壤到基岩上的浅粘土花岗质土壤,再到石英花岗质土壤。

水源供应

由于风化粘土的存在,阿帕塔得益于一个自然形成的蓄水池,使葡萄藤能够在没有人为干预的情况下生存。

高度差

为了获得尽可能多的不同葡萄,一些品种种植在丘陵地带,而其他品种则种植在150米到300米之间的平坦山坡上。这些高度差异造就了美丽、独特的混酿葡萄酒。

风土的马赛克地块化

阿帕塔是一个异常复杂的风土区,有着无数的地块,呈现出几乎完整的当地岩石构成样本。由于土壤的多样性,多样的风土使得口味形成鲜明对比,并赋予葡萄酒芳香的复杂性。

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